主料:
高粉,
420g,
牛奶,
250ml,
白糖,
50g,
黄油,
30g,
酵母,
5g,
鸡蛋,
1个
辅料:
盐,
2克,
巧克力适量情人节面包的做法步骤
1.除黄油外所有材料都放入面包机。
2.一个程序结束后加入黄油继续揉。
3.揉好的面团套个手膜看看(不是做吐司没那么多要求啊)
4.盖上保鲜膜温暖处发酵,用手指沾少许粉戳一个洞,不回缩不塌陷即可。
5.排气的面团,分成40克一个。
6.揉圆后放入六连盘的纸托里。
7.盖上保鲜膜放入烤箱2次发酵好。
8.轻轻的刷一层鸡蛋液,放入预热的烤箱。
9.烤箱中层180度16分钟左右(时间温度仅供参考)
10.用融化的巧克力按自己的喜欢装饰即可。
11.祝美食天下的亲们节日快乐!
小窍门&温馨提示
烤箱温度和烘烤时间仅供参考。
这个量可以分19个40克的小面团。
TAGS:
烘焙 儿童 情人节 其他菜系 高粉
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